豆豉蒸牛肉～今日份下饭菜！日常打卡老干妈……

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张哈哈在厨房
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用老干妈来个下饭菜～分享个牛肉的软嫩做法！

豆豉蒸牛肉的用料

牛肉 300克 腌料
盐 2克 糖 1克
蚝油 1勺 生抽 2勺
淀粉 1勺 葱姜水（葱、姜、水料理机打成泥） 50克
老干妈 2勺 其他
龙口粉丝 1把 色拉油 适量
花椒粒 20个 泰椒 3个

豆豉蒸牛肉的做法

豆豉蒸牛肉～今日份下饭菜！日常打卡老干妈……的做法图解1

步骤1

牛肉切片,加上腌料搅拌均匀，腌制30分钟
豆豉蒸牛肉～今日份下饭菜！日常打卡老干妈……的做法图解2

步骤2

粉丝泡发30分钟后，粉丝上面铺上腌制好的牛肉
豆豉蒸牛肉～今日份下饭菜！日常打卡老干妈……的做法图解3

步骤3

牛肉上锅蒸12分钟，蒸好的牛肉上面撒花椒粒、泰椒圈、老干妈，色拉油加热，淋在蒸好的牛肉上面
豆豉蒸牛肉～今日份下饭菜！日常打卡老干妈……的做法图解4

步骤4

搭配蒸好的米饭、咸菜～今日份晚餐就好啦！

豆豉蒸牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 张哈哈在厨房 编写，未经授权不得转载
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