鲍鱼捞饭

鲍鱼捞饭

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超级喜欢吃鲍鱼捞饭，之前在酒店吃的干鲍，自己做用鲜鲍，感觉也很美味呢！鲍鱼肉Q弹好吃，鲍汁用来捞饭极好，鲜美可口，非常的喜欢。
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

鲍鱼捞饭的用料

鲍鱼 7只 葱 1根
姜和蒜瓣 各3片 料酒 2勺
珍品蚝油 1勺 六月鲜红烧酱油 2勺
上海青 3棵 白糖 少许
轻盐酱油 1勺 香菇 6朵
芝麻 少许 食盐 2克
淀粉 1勺 清水 适量

鲍鱼捞饭的做法

鲍鱼捞饭的做法图解1

步骤1

准备好食材备用
鲍鱼捞饭的做法图解2

步骤2

食材洗净，香菇切花，上海青切半
鲍鱼捞饭的做法图解3

步骤3

调料放到碗里调好备用，水淀粉调好备用
鲍鱼捞饭的做法图解4

步骤4

鲍鱼切花刀，倒入料酒以及葱姜腌制
鲍鱼捞饭的做法图解5

步骤5

水烧开，烫熟青菜和香菇
鲍鱼捞饭的做法图解6

步骤6

另外起锅，鲍鱼放入焯水10秒左右捞出沥干水分备用
鲍鱼捞饭的做法图解7

步骤7

另外起锅，倒入搭配好的酱汁烧开，放入鲍鱼，小火烹煮3分钟左右
鲍鱼捞饭的做法图解8

步骤8

米饭装好，摆上青菜、香菇，摆上鲍鱼、撒上黑芝麻，淋上一些鲍鱼汁即可。
鲍鱼捞饭的做法图解9

步骤9

非常美味
鲍鱼捞饭的做法图解10

步骤10

色香味俱全
鲍鱼捞饭的做法图解11

步骤11

一人食也要好好吃饭呀！

鲍鱼捞饭的烹饪技巧

鲍鱼煮多了，留着第二天捞面呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-06

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 晚餐 饭
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