【孕妇食谱】羊排炖玉米

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这几天，气温骤降，一夜之间，院里的花草树木已经披上了白茫茫的雪装，看样子来年又是一个丰收年！ 天儿冷了，当然要吃点好的！说起冬季温补的食材，就不得不提羊肉了！ 今天就准备做一道羊肉炖玉米，有粗有细，羊肉软烂入味，而且一点也不膻，玉米则咸中带甜，甜中带鲜～ 天冷的时候，来上这么一锅羊排炖玉米，好吃又温补，日子可谓温暖又美好～

羊排炖玉米的用料

羊排 500克 玉米 2根
葱 2段 姜 6片
八角 3个 香叶 3片
六月鲜8克轻盐酱油 1勺 蚝油 1勺
料酒 2勺 冰糖 10克
盐 适量 白砂糖 少许
花椒 一小撮

羊排炖玉米的做法

【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解1

步骤1

食材准备：新鲜羊排500克、玉米2根；
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解2

步骤2

羊排浸泡清洗干净后冷水下锅，煮开后大概三五分钟捞出，温水冲洗干净备用；
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解3

步骤3

调料准备：葱2段、姜6片、香叶3片、花椒20粒左右、八角3个、洋葱1块；
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解4

步骤4

食材全部准备齐了；
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解5

步骤5

起锅烧油，加入几粒冰糖，烧至微黄起小泡；
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解6

步骤6

倒入清洗干净的羊排爆炒，炒至羊排金黄；
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解7

步骤7

加入葱姜八角等调料，继续翻炒出香味；
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解8

步骤8

倒入一勺六月鲜轻盐酱油、1勺老抽、1勺蚝油、2勺老酒，翻炒均匀；
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解9

步骤9

羊排想要炖的软烂大概需要一小时左右，所以要一次性加入足够的清水；
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解10

步骤10

大火水开后转中小火，20分钟后，倒入玉米继续炖煮30分钟左右；
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解11

步骤11

最后加适量盐和少许白砂糖，大火收汁，软烂入味的羊排炖玉米就做好了！
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解12

步骤12

玉米甜中略微带点咸～
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解13

步骤13

羊肉香而不膻，超级无敌的美味～
【孕妇食谱】羊排炖玉米的做法图解14

步骤14

成品图

羊排炖玉米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

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分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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