火腿鲍鱼玉竹汤

火腿鲍鱼玉竹汤

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金字火腿
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俗语说："宁可食无菜，不可食无汤。冬天，可以说是进补最佳时节，暖呼呼的养生靓汤和冬天也是最配的。 这道火腿鲍鱼玉竹汤够好味，绝对是冬天一家大小皆可饮用的靓汤。够足料，绝对撑得起一场体体面面的家宴。入口之甘甜鲜美，每一种食材的味道都极其丰富有味，超级惊艳！！

火腿鲍鱼玉竹汤的用料

金字火腿 140g 小排 200g
鲍鱼 5个 玉竹 30g
花菇 30g 玉米 半个
黄酒 适量

火腿鲍鱼玉竹汤的做法

火腿鲍鱼玉竹汤的做法图解1

步骤1

金字火腿切片。
火腿鲍鱼玉竹汤的做法图解2

步骤2

玉竹、花菇分别清水泡发。
火腿鲍鱼玉竹汤的做法图解3

步骤3

鲍鱼加盐、清水浸泡，用勺子挖出鲍鱼肉。
火腿鲍鱼玉竹汤的做法图解4

步骤4

去掉内脏和嘴，加少许淀粉轻轻揉搓，再用清水洗净。
火腿鲍鱼玉竹汤的做法图解5

步骤5

排骨洗净，加生姜、黄酒焯水，温水洗净备用。
火腿鲍鱼玉竹汤的做法图解6

步骤6

除鲍鱼外的所有材料放进锅里，加清水、姜、黄酒，大火烧开，转小火煲90分钟。
火腿鲍鱼玉竹汤的做法图解7

步骤7

除鲍鱼外的所有材料放进锅里，加清水、姜、黄酒，大火烧开，转小火煲90分钟。

火腿鲍鱼玉竹汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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