卤牛腱

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卤牛腱的用料

姜 三片 卤牛腱子肉 1000克
鸡蛋 8个 卤料 一包
陈皮 3块

卤牛腱的做法

卤牛腱的做法图解1

步骤1

新鲜牛腱子
卤牛腱的做法图解2

步骤2

出水去腥
卤牛腱的做法图解3

步骤3

用了大棒骨酱卤，再加了花椒，陈皮，姜，八角，香叶。隔天的卤料再加新的香料加入鸡蛋，茶叶顺便做了茶叶蛋鸡蛋
卤牛腱的做法图解4

步骤4

成品，时间煮久了，略酥烂
卤牛腱的做法图解5

步骤5

剩下的料卤了海带，腐竹

卤牛腱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 爱幻蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 午餐 晚餐
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