酸梅蒸午笋鱼

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酸梅蒸午笋鱼的用料

午笋鱼 1条 潮汕酸梅 1颗
姜 1块 葱 1根
红辣椒 1根 味极鲜特级酱油 适量
油 适量 盐 10克

酸梅蒸午笋鱼的做法

步骤1

把午笋鱼清洗干净切花刀备用，姜切薄薄的小块，再切长长的姜丝，葱段红辣椒也切成丝。

步骤2

首先在鱼身上抹一层盐摆放盘中腌十分钟，时间到鱼清洗一下沥干水分，拿一颗酸梅扒开涂抹在鱼身上铺上姜丝，水开上汽后放入鱼盖上盖子蒸七分钟左右，再放上葱丝和红辣椒丝、淋上适量酱油，浇上一勺热油爆香即可。

酸梅蒸午笋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-26

©本菜谱的做法由 X uan 璇 编写，未经授权不得转载
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