家常酱香饼

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你有没有吃过路边摊上的小吃？酱香饼就是其中一个，在家做也很方便，动手试试吧！

家常酱香饼的用料

面粉 500克 热水 130克
凉水 120 黄豆酱 2勺
甜面酱 2勺 郫县豆瓣酱 2勺
蒜蓉辣酱 2勺 盐 3克（面粉中）
十三香 1勺 油 1汤勺
白芝麻 适量 小香葱 适量
蒜 1头 洋葱 半个
姜 1块

家常酱香饼的做法

家常酱香饼的做法图解1

步骤1

将盐放入面粉，凉水，热水分别加入面粉中，揉成面团，醒发15分钟。
家常酱香饼的做法图解2

步骤2

准备一块姜半个洋葱，一头蒜备用
家常酱香饼的做法图解3

步骤3

放入料理机打碎
家常酱香饼的做法图解4

步骤4

打成沫备用
家常酱香饼的做法图解5

步骤5

准备，两勺郫县豆瓣酱，两勺甜面酱，两勺黄豆酱，两勺蒜蓉辣酱，一小勺十三香
家常酱香饼的做法图解6

步骤6

各调料
家常酱香饼的做法图解7

步骤7

锅里放油，油热加洋葱沫，炒香再加酱，加入一小碗水，煮开
家常酱香饼的做法图解8

步骤8

酱料熬成备用
家常酱香饼的做法图解9

步骤9

将面团擀开
家常酱香饼的做法图解10

步骤10

涂上油酥或者油
家常酱香饼的做法图解11

步骤11

卷起揪成均匀的剂子
家常酱香饼的做法图解12

步骤12

整理成团
家常酱香饼的做法图解13

步骤13

擀成薄薄的圆饼
家常酱香饼的做法图解14

步骤14

放入电饼铛烙至两面金黄
家常酱香饼的做法图解15

步骤15

放一勺酱
家常酱香饼的做法图解16

步骤16

刷均匀，撒上葱花芝麻，出锅
家常酱香饼的做法图解17

步骤17

切成自己喜欢的大小，开吃

家常酱香饼的烹饪技巧

1、酱料可以按自己的口味增减量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 如拾记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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