酸白菜

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以沫_yo
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看辣白菜好想吃。可惜我不吃辣。就在网上搜了这道酸白菜。夏日当佐菜不错。

酸白菜的用料

圆白菜 白醋
啤酒 橙汁
盐 洋葱

酸白菜的做法

酸白菜的做法图解1

步骤1

第一次怕不好吃。切了一半。
酸白菜的做法图解2

步骤2

切丝。好吧原谅我的刀功。
酸白菜的做法图解3

步骤3

锅里放油。洋葱切丝。小火炒出香味。
酸白菜的做法图解4

步骤4

炒焦后丢掉。只闻其香不见其物。
酸白菜的做法图解5

步骤5

白菜放入锅中翻炒。
酸白菜的做法图解6

步骤6

加盐。出水后第一次加入半碗白醋。待水烧干第二次加入半碗啤酒。待水烧干第三次加入半碗白醋。
酸白菜的做法图解7

步骤7

待水干第四次加入小半碗果汁。
酸白菜的做法图解8

步骤8

汤汁再次烧干就大功告成了。
酸白菜的做法图解9

步骤9

啦啦啦。成品。果汁可以中和白醋的酸味，还可以使酸菜的口感更加的柔。晾凉之后放冰箱，随吃随着，可以作为佐粥小菜等等。

酸白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-12

©本菜谱的做法由 以沫_yo 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸

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