酸汤羊肉水饺

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stta小铭
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水饺算得上是大家都爱的国民美食，今天要做的是酸汤羊肉水饺。大西北的羊肉水饺配上酸酸辣辣的酸辣汤，用大汤匙舀着吃，一口下去满嘴的羊肉香味、微辣的酸汤融合的时候，简直巴不得把水饺当小馄饨似的一口好几个。啊呀妈呀~这味道简直不要太诱人哦~做水饺最烦人的就是剁馅了，我的菜谱当然是让你能够轻轻松松做好菜咯~等下介绍你一款神器给你。

酸汤羊肉水饺的用料

利仁切馅机 1台 羊肉 500克
胡萝卜 1个 姜末 适量
葱末 适量 酱油 适量
食用油 适量 水饺皮 若干
蒜末（汤用） 少许 辣椒粉（汤用） 少许
白芝麻（汤用） 少许 葱花（汤用） 少许
老醋（汤用） 少许 酱油（汤用） 少许

酸汤羊肉水饺的做法

酸汤羊肉水饺的做法图解1

步骤1

1：用切馅机把羊肉绞成馅
酸汤羊肉水饺的做法图解2

步骤2

2：用切馅机把胡萝卜绞成馅
酸汤羊肉水饺的做法图解3

步骤3

3：把步骤1和2的材料搅拌均匀、加入水饺馅的其他材料，顺时针和匀
酸汤羊肉水饺的做法图解4

步骤4

4：包水饺，怎么包都可以，褶子的多与少不影响美味
酸汤羊肉水饺的做法图解5

步骤5

5：烧水煮水饺
酸汤羊肉水饺的做法图解6

步骤6

6：煮水饺的同时，在碗里加入酸汤的所有材料，基本上没有严格比例，都可根据个人的口味喜好进行调整。
酸汤羊肉水饺的做法图解7

步骤7

7：把煮好水饺的汤冲少许到碗里混合，再盛入煮好的水饺就可以啦~~~~

酸汤羊肉水饺的烹饪技巧

现在的切馅机和传统绞肉机不一样，模拟手工切馅不会像绞肉机似的成肉泥。利仁切馅机有5大智能切馅菜单，不管是虾饺、猪肉饺还是狮子头，或者是炸酱的肉都能轻松搞定。 购买方式：手淘、京东（搜索：利仁切馅机）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由 stta小铭 编写，未经授权不得转载

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