煎豆腐

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煎豆腐的用料

豆腐（老或嫩） 1块 淀粉 5勺
鸡蛋 1个 ㊙️【酱汁】↓
番茄酱 1勺 蚝油 1勺
辣酱 1勺 蒜蓉酱/蒜末 1勺
生抽 1-2勺 花椒油 半勺

煎豆腐的做法

煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材。
煎豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐打块。
煎豆腐的做法图解3

步骤3

准备好蛋液，少量加入盐和十三香提味。
煎豆腐的做法图解4

步骤4

准备好淀粉。
煎豆腐的做法图解5

步骤5

将豆腐块粘上淀粉放在菜板上备用。
煎豆腐的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油五成热，将豆腐块沾一下鸡蛋液放入锅中煎制。
煎豆腐的做法图解7

步骤7

翻面煎制下一面，两面金黄后美食完成。
煎豆腐的做法图解8

步骤8

成品图。
煎豆腐的做法图解9

步骤9

成品图特写。
煎豆腐的做法图解10

步骤10

按料表调好料汁，沾一下，吃上一口，美味佳肴。

煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

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分类： 中国菜 家常菜 煎 下酒菜 宴客菜
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