圣诞面包

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圣诞节到了 气氛浓郁的圣诞节特有美食也要做起来 香肠和香葱的完美碰撞 一口一口超满足 圣诞快乐！
参与活动: #爱好组精英复赛区#

圣诞面包的用料

金龙鱼高筋面粉 150克 鸡蛋 25克
黄油 15克 牛奶 15毫升
砂糖 20克 盐 1克
鲜酵母 5克 香葱 30克
香葱 3根 橄榄油和盐 适量
芝士碎 适量

圣诞面包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解1

步骤1

准备原材料
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解2

步骤2

除了黄油和盐以外的材料，用厨师机搅打成团后放入黄油和盐继续搅打
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解3

步骤3

出膜后室温发酵两倍大
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步骤4

取出排气
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解5

步骤5

分四份，醒10分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解6

步骤6

擀开放香肠卷起
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解7

步骤7

三个卷香肠，一个留作树干，每个平均切成四份
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解8

步骤8

放入烤盘醒发30分钟-1小时
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解9

步骤9

香葱切段用橄榄油拌匀、用的时候再放适量盐
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解10

步骤10

醒发好的面包刷一层蛋液，避免刷到香肠上
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解11

步骤11

撒上葱花和芝士
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解12

步骤12

烤箱预热180度烤20分钟（具体温度看自己烤箱的脾气调节）
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解13

步骤13

烤好的香肠面包上面撒一些奶酪粉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包的做法图解14

步骤14

超级好吃，一口一个

圣诞面包的烹饪技巧

1我用的无添加香肠好吃但是有点胖胖的显得面有点少、细的香肠做出来的成品比这个好看 2没有奶酪粉可以不撒、不光有装饰作用口感真的不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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