羊肉汤

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羊肉汤的用料

步骤1

1.羊蝎子洗净。 2.白萝卜去皮切稍厚的块状。

步骤2

1.锅中放入姜片、葱结、适量花椒，水开后倒入羊蝎子，再放两勺料酒绰水。 2.水开后煮五分钟捞出过凉水并洗净血沫。

步骤3

1.另起锅加入较多清水，放入姜片、红枣和绰水后的羊蝎子。 2.水开后放入盐调味，转小火熬煮1小时。

步骤4

加入白萝卜再次水开后熬煮半小时。根据切白萝卜厚度调整熬煮时间。

步骤5

起锅前撒入枸杞。起锅后撒点香菜即可。

1.羊蝎子先放少许油煸炒再熬汤，熬出的汤呈白白色。 2.煮白萝卜的时间根据厚度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由芡芡的小厨房编写，未经授权不得转载

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