羊肉汤

精品 独家
2.5万 浏览 96 收藏

羊肉汤的用料

羊蝎子 1000g 白萝卜 2根
枸杞 适量 香菜 适量
葱 1根 大枣 6粒
生姜 适量 盐 适量
花椒 适量 料酒 2勺

羊肉汤的做法

羊肉汤的做法图解1

步骤1

1.羊蝎子洗净。 2.白萝卜去皮切稍厚的块状。
羊肉汤的做法图解2

步骤2

1.锅中放入姜片、葱结、适量花椒,水开后倒入羊蝎子,再放两勺料酒绰水。 2.水开后煮五分钟捞出过凉水并洗净血沫。
羊肉汤的做法图解3

步骤3

1.另起锅加入较多清水,放入姜片、红枣和绰水后的羊蝎子。 2.水开后放入盐调味,转小火熬煮1小时。
羊肉汤的做法图解4

步骤4

加入白萝卜再次水开后熬煮半小时。根据切白萝卜厚度调整熬煮时间。
羊肉汤的做法图解5

步骤5

起锅前撒入枸杞。起锅后撒点香菜即可。

羊肉汤的烹饪技巧

1.羊蝎子先放少许油煸炒再熬汤,熬出的汤呈白白色。 2.煮白萝卜的时间根据厚度调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-28

你当前的位置:豆果美食 > 羊肉汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 羊肉汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活