驴打滚

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皎洁的红米很落魄
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食材 1⃣糯米粉400克 2⃣白糖20克 3⃣温水380克（不烫手） 4⃣熟豆面粉适量 5⃣豆沙馅适量 做法 糯米粉，白糖放在容器里搅拌均匀，再加入温水搅成无颗粒的糊状，再取一个容器，表面刷一层油（防止粘）倒入面糊，放在蒸锅里，开锅后计时25分钟关火，取出凉至不烫手为宜，案板上放豆面粉，然后把蒸熟的糯米倒在案板上，用擀面杖擀成半厘米厚的饼坯，放入豆沙馅涂抹均匀后（喜欢吃甜的可以在撒上一点白糖）卷成筒状，用刀切成5厘米左右的块状（大小没有固定尺寸），最后用面筛子筛上一层熟豆粉即可，美味的驴打滚就做好了

驴打滚的用料

糯米粉 400g 温开水 380g
白糖 20g 豆沙馅 适量
熟豆粉 适量

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

准备食材
驴打滚的做法图解2

步骤2

开始操作
驴打滚的做法图解3

步骤3

成品

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 皎洁的红米很落魄 编写，未经授权不得转载
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