有手就会做-小老虎饺子

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明年就是小虎子的年份啦!小萌虎饺子安排✅ 有手就会做,一定要试试 新年年夜菜必不可少的主食,先提前排练起来 饺子用来蒸煮煎炸都可,各种吃法大人小孩子都爱。

小老虎饺子的用料

中筋面粉 300g 135-150g
南瓜粉 适量 红曲粉 适量
纯黑芝麻酱或竹炭粉 适量

小老虎饺子的做法

有手就会做-小老虎饺子的做法图解1

步骤1

中筋面粉加水,用厨师机和面揉成团,并且是有韧性的面团(没有厨师机的手动揉光滑也可,就是有点累 )同样的方法做出南瓜面团、红曲面团、芝麻面团。 南瓜面团松弛后擀成薄面皮,用圆形模具压出饺子皮。挖一勺饺子馅,把面皮对折粘紧(可以用水辅助)
有手就会做-小老虎饺子的做法图解2

步骤2

用水辅助,把两端尖尖角折过来粘紧就可以啦! 用粗吸管和细吸管压出一黄一白两片圆形,粘在一起,作为小老虎的耳朵,芝麻面团揉小小的圆球作为眼睛,白面团和红面团做鼻子嘴巴。最后用色素笔画上“王”字和胡子(也可以用芝麻面团搓成条来做,需要耐心)
有手就会做-小老虎饺子的做法图解3

步骤3

打开新思特锅立方,放上蒸锅,把做好的小老虎垫在烤纸上,放入锅内,十分钟就蒸好啦!萌萌哒超可爱!也可以煎着吃炸着吃,只是怕小老虎会“吓”到变形

小老虎饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-03

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