香酥油炸小河虾

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香酥油炸小河虾的用料

小河虾 500g 盐 适量(根据各人口味)
淀粉 少量(调和作用) 面粉 可多放(以薄薄裹住小虾为宜)
蛋 1～2个 葱花 适量(调味)
食用油 可多放(以没过小虾为宜)

香酥油炸小河虾的做法

香酥油炸小河虾的做法图解1

步骤1

买来的鲜活小河虾洗净沥干水，打个鸡蛋，加适量面粉，盐，葱，少许糖搅拌均匀
香酥油炸小河虾的做法图解2

步骤2

热油中火用勺子一勺勺下入河虾正反面油炸，注意油温不能太高，炸好的虾子装入盘中待冷却再进行第二次油炸。或者第一次油炸好后冷却放入冰箱，想吃时取出适量再进行二次油炸
香酥油炸小河虾的做法图解3

步骤3

步骤很简单，吃起来非常鲜美香脆。

香酥油炸小河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-11

©本菜谱的做法由 灵儿小厨 编写，未经授权不得转载
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