富士山鸡蛋糕

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寒冷冬天里吃上一口暄软甜蜜的鸡蛋糕，暖胃暖心！帮你赶走寒冷治愈一切不开心！新鲜的圣迪乐鸡蛋和水牛奶混合，让鸡蛋糕口感更加松软奶香十足！再融合抹茶粉和黑巧克力，一次性搞定三种风味鸡蛋糕，小山丘的造型让鸡蛋糕更加可爱！
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

富士山鸡蛋糕的用料

圣迪乐鸡蛋 2个 酵母 3克
中筋面粉 300克 水牛奶 200克
白砂糖 22克 抹茶粉 1.5克
融化黑巧克力 10克 红枣块 10克
枸杞 几颗 蔓越莓干 10克
植物油 适量 酸奶 适量
草莓块 少许

富士山鸡蛋糕的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，2个圣迪乐鸡蛋提前放至常温
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打入玻璃碗里
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

搅打均匀后加入酵母和白砂糖，充分搅拌均匀
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

接着倒入牛奶一起搅打均匀
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

最后倒入面粉
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌均匀成光滑细腻面糊
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

取120克面糊，加入抹茶粉翻拌成绿色的面糊
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

最后剩下的原味面糊加入枸杞红枣蔓越莓干翻拌均匀
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解9

步骤9

再取120克面糊，加入融化的巧克力翻拌成可可面糊
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解10

步骤10

把面糊装入小山蛋糕涂了油的模具里，
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解11

步骤11

放入发酵箱32℃发酵至面糊两倍大，
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解12

步骤12

放入蒸烤箱，100℃蒸18分钟即可
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解13

步骤13

取出蒸好的鸡蛋糕，脱模
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解14

步骤14

待温热后，用刀切成高高低低的小山丘，淋上酸奶，放上草莓块，就成了富士山啦
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#富士山鸡蛋糕的做法图解15

步骤15

趁温热吃，鸡蛋糕暄软可口，三种风味任你吃！

富士山鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
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