腊肉炒冬笋

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Hxj0102
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现在冬笋已上市，上次朋友送了几包水煮冬笋片，我家先生可喜欢吃，十月腊了些腊肉，放点腊肉一炒，快手又好吃，值得试试！

腊肉炒冬笋的用料

水煮冬笋片 1包 腊肉 1小块
青椒 1/4个 红椒 1/4个
六月鲜轻盐昆布酱油 少许 盐 少许
洋葱 随意

腊肉炒冬笋的做法

腊肉炒冬笋的做法图解1

步骤1

食材同框
腊肉炒冬笋的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，放入洋葱丝爆炒，炒至变软
腊肉炒冬笋的做法图解3

步骤3

放入腊肉翻炒均匀
腊肉炒冬笋的做法图解4

步骤4

倒入适量开水烧一分钟
腊肉炒冬笋的做法图解5

步骤5

放入切好的青红椒片略炒一下，烧3分钟左右
腊肉炒冬笋的做法图解6

步骤6

加入水煮冬笋片翻炒均匀
腊肉炒冬笋的做法图解7

步骤7

加入适量开水烧开
腊肉炒冬笋的做法图解8

步骤8

加入盐烧一分钟左右
腊肉炒冬笋的做法图解9

步骤9

最后倒入少许六月鲜轻盐昆布酱油
腊肉炒冬笋的做法图解10

步骤10

盛盘开吃喽
腊肉炒冬笋的做法图解11

步骤11

成品图

腊肉炒冬笋的烹饪技巧

水煮冬笋是熟的，最后放，稍微烧一会即可。如果是新鲜的，就要放开水里焯一下，再炒，否则会涩涩的，不好吃。我晒的腊肉不咸，所有加了少许盐，如果咸的话就看自己口味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 Hxj0102 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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