凉拌杏鲍菇

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精品小菜之一

凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 200g 生抽 2勺
糖 1勺 醋 2勺
蚝油 1勺 鸡汁 1勺
花椒油 半勺 香油 半勺
油辣子 1勺

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备一根杏鲍菇冲水洗净。
凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

头部切掉，留着做汤吧，把茎改刀切成一厘米厚的片，再切成小薄片。
凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

水开后，下水煮五分钟。
凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

捞出过凉水备用。
凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

用手把杏鲍菇片挤出水份，放入盆中，放入所有调料搅拌均匀即可，美食完成。
凉拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

成品图。
凉拌杏鲍菇的做法图解7

步骤7

辣，嫩，滑，香，太好吃了。

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

1.酱油1点点放，防止过咸。 2.耗油和鸡汁比较咸，所以不用放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 烘焙复制机 编写，未经授权不得转载
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