虎年老虎汤圆

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张吻吻
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手工汤圆是元宵节的仪式感

汤圆的用料

糯米粉 180克 澄粉 30克
豆沙馅 适量 开水 150克
油 1汤匙 南瓜粉 适量
黑可可粉 适量 红曲粉 适量

汤圆的做法

虎年老虎汤圆的做法图解1

步骤1

白色面团揉光滑，加油揉到吸收，面团有延展性
虎年老虎汤圆的做法图解2

步骤2

取一半加南瓜粉揉光滑
虎年老虎汤圆的做法图解3

步骤3

白色面团分出一小部分，1个加黑可可粉，1个加少许红曲粉
虎年老虎汤圆的做法图解4

步骤4

豆沙馅分成8克一份
虎年老虎汤圆的做法图解5

步骤5

黄色面团分成12克一份
虎年老虎汤圆的做法图解6

步骤6

白色面团取出用花嘴整形
虎年老虎汤圆的做法图解7

步骤7

粘到黄色面团上
虎年老虎汤圆的做法图解8

步骤8

取黑色做眼睛
虎年老虎汤圆的做法图解9

步骤9

黄色做耳朵。其他没怎么拍，自行整形
虎年老虎汤圆的做法图解10

步骤10

一分为二
虎年老虎汤圆的做法图解11

步骤11

成品。做好冷冻
虎年老虎汤圆的做法图解12

步骤12

从冰箱取出来，水开了拧小火，煮5分钟就好了
虎年老虎汤圆的做法图解13

步骤13

炒鸡萌的小老虎。我们可是有虎牙的哦

汤圆的烹饪技巧

小火煮，盛出来时要小心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 张吻吻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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