大卫糖醋排骨

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泳杰丶崔
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糖醋排骨的用料

肋排 两条 白砂糖 1汤勺
香醋 两汤勺 料酒 1汤勺
生姜 1小块 老抽 少量
生抽 适量 色拉油 适量
冰糖 葱段
盐

糖醋排骨的做法

步骤1

排骨切好焯水，水中加入葱姜料酒。焯水过后沥干备用。

步骤2

起锅烧油，下入排骨翻炒，加入盐增加底味，到炒至两面金黄捞出。

步骤3

令起锅烧油，放入冰糖炒至融化后加入排骨炒糖色。炒好后加入蒜和姜翻炒几下后加入酱汁（白砂糖+醋+生抽+老抽+水）。炖40分钟后，大火收汁，撒上芝麻。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 泳杰丶崔 编写，未经授权不得转载
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