腊肉炒花菜

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过年必不可少的下饭腊味组合之一

腊肉炒花菜的用料

花菜 半个 腊肉 100克
腊肠 1根 蒜苗 2根
干咸菜 少量

腊肉炒花菜的做法

腊肉炒花菜的做法图解1

步骤1

冷水下入腊肠和腊肉煮20-30分钟 待煮熟后捞出
腊肉炒花菜的做法图解2

步骤2

将捞出的腊肠腊肉切薄片
腊肉炒花菜的做法图解3

步骤3

准备好需要的配料：干咸菜切碎、蒜苗切段
腊肉炒花菜的做法图解4

步骤4

开火开始煸炒腊肉腊肠（可以先炒腊肉，待煸出油后倒入腊肠一起炒）
腊肉炒花菜的做法图解5

步骤5

倒入蒜苗段、花菜（为了节约时间花菜是提前加盐焯了水的）、干咸菜粒煸炒几分钟就可以出锅啦
腊肉炒花菜的做法图解6

步骤6

最后 成品图（下饭宝藏菜）

腊肉炒花菜的烹饪技巧

因为腊肉、腊肠、干咸菜都是有盐味的所以炒的时候就不用放盐啦，花菜最好是先加盐用水焯一分钟左右，这样又有盐味又节约翻炒的时间，而且整个菜也不会咸～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-22

©本菜谱的做法由 爱冒险的螺旋藻很珍贵 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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