蝶恋花千层

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清新的淡蓝色，如被风刮起的天青色裙摆 温暖的蝶豆花茶，如邂逅心中的期待与遇见的悸动～

蝶恋花千层的用料

无盐黄油 20g 白砂糖 30g
鸡蛋 3个 玉米淀粉 15g
低筋面粉 80g 牛奶 350ml
蝶豆花 10g 盐 1g
细砂糖 42g 淡奶油 600g

蝶恋花千层的做法

蝶恋花千层的做法图解1

步骤1

1.将纯牛奶350ml，蝶豆花10g .倒入锅中 2.小火加热至沸腾
蝶恋花千层的做法图解2

步骤2

3.将冷却好牛奶过滤掉蝶豆花 4.称重补齐350g
蝶恋花千层的做法图解3

步骤3

5.将3个鸡蛋加入牛奶中 6.搅拌均匀
蝶恋花千层的做法图解4

步骤4

7.低筋面粉、玉米淀粉过筛加入牛奶中 8.搅拌均匀
蝶恋花千层的做法图解5

步骤5

9.细砂糖、盐加入牛奶中 10.将无盐黄油加热融化
蝶恋花千层的做法图解6

步骤6

11.一边搅拌一般倒入牛奶中 12.搅拌好的面糊过筛3遍
蝶恋花千层的做法图解7

步骤7

13.盖上保鲜膜 14.将细砂糖和淡奶油一起倒入容器中
蝶恋花千层的做法图解8

步骤8

15.用电动打蛋器打发至纹路状态 16.锅子提前小火预热，利用大勺固定
蝶恋花千层的做法图解9

步骤9

17.小火加热半分钟左右 18.利用小抹刀将饼皮分离
蝶恋花千层的做法图解10

步骤10

19.再倒扣至网架上 20.将所有冰皮摆齐
蝶恋花千层的做法图解11

步骤11

21.利用慕斯圈，将冰皮切完整 22.取其中一块饼皮放在盘子上
蝶恋花千层的做法图解12

步骤12

23.再抹上一层奶油 24.重复之前的步骤
蝶恋花千层的做法图解13

步骤13

25.压出平分六块 26.在边缘挤上一圈奶油 27.将奶油抹在千层蛋糕上
蝶恋花千层的做法图解14

步骤14

28.奶油抹在千层蛋糕上 29.平方六块 30.边缘挤上一圈奶油
蝶恋花千层的做法图解15

步骤15

31.装饰上蝶豆花 32.切块 33.再次切块
蝶恋花千层的做法图解16

步骤16

34.切块后，即可完成食用～

蝶恋花千层的烹饪技巧

蝶豆花虽然有滋养身体，补充营养的功效。 但是 处于月经期和怀孕期间的妹纸们要禁止食用哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载
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