早餐组合一:虾饺+南瓜羹

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孩子认可的一组早餐，分享给大家。南瓜羹稠度这个比例刚刚好。有时间大家试试。

虾饺南瓜羹的用料

南瓜 200克 糯米 30克
冰糖 2块 牛奶 250毫升
南瓜子 1小捏 花生仁 1小把
核桃 1个 蔓越莓干 1小捏
蒸饺食材 面粉 250克
凉水 适量 温热水 适量
虾 15个 姜 5片
胡萝卜 1/3根 芹菜 2小根
香菇 2朵 淀粉 2小勺
蚝油 半勺 生抽 半勺
木耳 20克 盐 1克
白胡椒 半勺 松茸粉 半勺
香油 1勺 玉米粒 30克
猪油 1勺

虾饺南瓜羹的做法

早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解1

步骤1

南瓜羹:南瓜去皮切块，大约是小点的贝贝南瓜1个。
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解2

步骤2

糯米30克，淘洗干净备用。
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解3

步骤3

准备300克水，不能放太多水，因为后面还要放牛奶
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解4

步骤4

把食材放破壁机里按豆浆模式，还差10分钟结束时倒入一盒牛奶，加2块冰糖。
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解5

步骤5

表面撒上爱吃的坚果碎，蔓越莓干。核桃和花生仁擀碎，这样不爱吃核桃的小朋友也会爱上了
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解6

步骤6

蒸饺:和面，一半用温热水，一半用凉水，在和成一个团。醒20分钟。
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解7

步骤7

将所有食材切碎丁，香菇提前焯水，玉米煮熟，虾去壳虾线，切大粒，再用刀背剁成泥+盐+胡椒粉，摔打20_30下。
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解8

步骤8

加半勺蚝油，如果馅料多再加量。
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解9

步骤9

继续加半勺生抽，因为虾泥里加盐了，所以不要加太多生抽，
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解10

步骤10

加两小勺淀粉，1小勺松茸粉。加香油，搅拌均匀。
早餐组合一:虾饺+南瓜羹的做法图解11

步骤11

水开上锅蒸6分钟，鲜香虾饺出锅了。

虾饺南瓜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载

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