乌鸡汤

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乌鸡汤 乌鸡汤中含有多种优质蛋白，而胆固醇含量较低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 注意事项 适宜人群: 产后气血亏虚、素体体虚、子宫虚寒 不宜人群: 内火盛、容易上火的人群 不宜同食: 皮皮虾，鲫鱼，兔肉 做法 1乌鸡清洗干净切块冷水下锅，放姜片，料酒焯水出锅 2乌鸡放入砂锅中，加莲子，芍药，党参，桂圆，红枣大火煲2个小时后加入盐，枸杞转小火煲15分钟即可

乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 红枣 8颗
枸杞 5克 姜 3片
盐 适量 水 适量
芍药 5克 桂圆 5颗
莲子 5克

乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡清洗干净切块冷水下锅，放姜片，料酒焯水出锅
乌鸡汤的做法图解2

步骤2

乌鸡放入砂锅中，加莲子，芍药，党参，桂圆，红枣大火煲2个小时后加入盐，枸杞转小火煲15分钟即可

乌鸡汤的烹饪技巧

煲汤的时候要一次把水加足，不要中途再加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 丹xdcl 编写，未经授权不得转载
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