炝拌千张

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炝拌千张的用料

千张 1张 蒜头 适量
葱花 适量 辣椒油 适量
胡萝卜丝 一点点 香菜 适量

炝拌千张的做法

步骤1

千张烫熟，一张均分成四份（做四朵小花）也可以整张，一大朵花瓣更逼真。
炝拌千张的做法图解2

步骤2

对折然后切丝，但不切断，保证切好后千张两端还是丝丝缕缕的连接在一起的。切细丝出来的效果好些。
炝拌千张的做法图解3

步骤3

从一侧慢慢卷起，卷成花的形状。
炝拌千张的做法图解4

步骤4

放入盘中，整理好。
炝拌千张的做法图解5

步骤5

葱花蒜末在油锅里爆香，过滤掉渣滓然后淋在千张花朵上。喜欢辣的可以另外拌点辣椒油。
炝拌千张的做法图解6

步骤6

中间摆点胡萝卜丝当花心，点缀香叶。
炝拌千张的做法图解7

步骤7

吃的时候要剪开剪短，酱料拌匀再开动哟！

炝拌千张的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 魔都甜心 编写，未经授权不得转载
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