清明粿

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阿姨欧力姆
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清明粿的用料

鼠曲草 500g 糯米粉 1000克
冬笋 若干个 腌菜 若干
瘦肉 1000克 葱 若干根

清明粿的做法

清明粿的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，还有豆瓣酱，放到肉馅里
清明粿的做法图解2

步骤2

把葱一起混进去
清明粿的做法图解3

步骤3

水煮开，鼠曲草放进去焯一下
清明粿的做法图解4

步骤4

焯好洗干净，多冲几遍，弄干净
清明粿的做法图解5

步骤5

洗净拧干备用
清明粿的做法图解6

步骤6

榨汁，多次分开榨汁
清明粿的做法图解7

步骤7

和粉一起揉匀，加点猪油防粘，加点温水一点揉，不然不易成团
清明粿的做法图解8

步骤8

揉好的样子
清明粿的做法图解9

步骤9

一个个做好
清明粿的做法图解10

步骤10

大火10分钟，中小火10分钟，关火焖一会儿

清明粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 阿姨欧力姆 编写，未经授权不得转载
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