超简单的烤羊腿肉

精品 独家
1.5万 浏览 121 收藏
收藏
香菇无盐
香菇无盐
＋ 关注

亲人送来了一条羊腿，实在没信心整腿儿烤了，就把肉剔下来切成小块烤烤看，没想到这个超简单的版本味道还可以

烤羊腿肉的用料

羊腿 一块 盐 小茴香 孜然面 适量
洋葱 适量 彩椒 一个

烤羊腿肉的做法

超简单的烤羊腿肉的做法图解1

步骤1

把羊腿肉切块，用姜丝，洋葱丝和酱油，料酒，耗油，糖，盐，小茴香，黑胡椒粉和起来，戴手套抓匀，放入冰箱冷藏8个小时
超简单的烤羊腿肉的做法图解2

步骤2

取出彩椒切成块，喜欢吃土豆胡萝卜也可以加点，因为疫情，家里只有这个了。
超简单的烤羊腿肉的做法图解3

步骤3

取烤盘，铺上锡箔纸，上边放几块羊油
超简单的烤羊腿肉的做法图解4

步骤4

把准备好的食材铺上去，再放几块小羊油
超简单的烤羊腿肉的做法图解5

步骤5

冰箱里冻的羊油此刻派上了用场
超简单的烤羊腿肉的做法图解6

步骤6

用锡箔纸把食材包裹起来，扎几个眼，这样有助于保存肉质和蔬菜的水分，不至于太干
超简单的烤羊腿肉的做法图解7

步骤7

我是180℃左右上下火烤30分钟，然后去掉铝箔纸，上火烤了5分钟收汁，又换上下火烤了5分钟。
超简单的烤羊腿肉的做法图解8

步骤8

取出，小心烫手，吃了一块，嗯，还不不哦
超简单的烤羊腿肉的做法图解9

步骤9

撒上一些椒盐和孜然，味道棒棒哒，是不是很简单呀！

烤羊腿肉的烹饪技巧

肉的大小和烘烤时间有关系，我看了很多人说需要200℃或者更高，我觉得不用，小火慢烤也可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 香菇无盐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

烤羊腿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简单的烤羊腿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 超简单的烤羊腿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活