凉拌香辣脆藕

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小敏～～
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一款孩子们最爱的小吃，也是追剧必备 一定要试试这个凉拌藕片，口感香辣脆爽 做法简单

凉拌香辣脆藕的用料

藕 2节 蒜末 适量
食用油 适量 辣椒面 适量
孜然粉 适量 五香粉 适量
辣椒粉 适量 白芝麻 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
香醋 半勺

凉拌香辣脆藕的做法

凉拌香辣脆藕的做法图解1

步骤1

调一个料汁： 先把蒜末、辣椒面、孜然粉、五香粉、白芝麻这些准备好放在碗里备用。 锅里面放油加热，热油淋在刚刚准备好的调料碗里激发香味，然后再加2勺生抽，1勺蚝油，半勺香醋搅拌均匀备用
凉拌香辣脆藕的做法图解2

步骤2

藕洗干净去皮，去皮后再清洗一下冷水下锅，煮15分钟左右即可
凉拌香辣脆藕的做法图解3

步骤3

把煮好的藕捞出来过凉水
凉拌香辣脆藕的做法图解4

步骤4

藕过凉水冷却后切片
凉拌香辣脆藕的做法图解5

步骤5

把开始准备好的调料倒入藕片里面，带上一次性手套，抓拌均匀
凉拌香辣脆藕的做法图解6

步骤6

最后装盘，开吃
凉拌香辣脆藕的做法图解7

步骤7

香辣脆爽，嘎嘎香

凉拌香辣脆藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 小敏～～ 编写，未经授权不得转载
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