家常菜合集（香辣肉末土豆）

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香辣肉末土豆的用料

猪肉末 100克 土豆 3个
蚝油 2勺 生抽 2勺
小米辣 4个 蒜蓉 3颗
玉米淀粉 1勺 鸡精 1勺
清水 50克

香辣肉末土豆的做法

家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解1

步骤1

锅里放入油盐 小米辣 蒜蓉炒出香味
家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解2

步骤2

接着倒入肉末
家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解3

步骤3

翻炒均匀 倒入生抽 蚝油
家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解4

步骤4

这是肉末已经上色了 可以捞出放碗里
家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解5

步骤5

锅里倒入油 倒入切好的土豆粒 翻炒
家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解6

步骤6

要把土豆翻炒均匀上色到 金黄色的 微焦状态 这样比较香
家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解7

步骤7

然后继续倒入炒好的肉末
家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后倒入调好的酱汁 （生抽 蚝油 鸡精 玉米淀粉）提前在碗里调好
家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解9

步骤9

开大火 收汁就可以啦
家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解10

步骤10

超级香 很下饭
家常菜合集（香辣肉末土豆）的做法图解11

步骤11

做好啦

香辣肉末土豆的烹饪技巧

Ps ：土豆粒切好后 放入水里泡半个小时 过滤掉淀粉 避免炒的时候粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-01

©本菜谱的做法由 梅梅吃不胖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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