流心巴斯克出游好拍档

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热爱生活的双下巴

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有次在咖啡店吃到一款像冰激凌口感的巴斯克印象很深刻于是就想做一款不用冷冻的软萌萌巴斯克果然冷藏是流心口感冷冻就是冰激凌值得分享姐妹们答应我露营郊游下午茶一定要安排巴斯克好吗～简单又美味哦～
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流心巴斯克的用料

奶油奶酪 350g	无盐黄油 50克
砂糖 80-100克	鸡蛋 3个
牛奶 200毫升	低筋面粉 8克
蜂蜜 15g	柠檬汁 5g

流心巴斯克的做法

步骤1

准备好所有食材

步骤2

黄油和奶酪室温软化拌开

步骤3

加入白砂糖我这里只加了80g喜欢甜的朋友可以多加一点但我觉得80差不多了

步骤4

筛入低粉

步骤5

搅拌的过程太治愈啦

步骤6

鸡蛋液分三次打入搅拌均匀

步骤7

加入牛奶搅拌均匀还有蜂蜜和柠檬

步骤8

记得可以的话就过筛一下哦这样更绵密

步骤9

完成以上步骤你就会得到这样一份完美的蛋糕胚记得镇一下气泡

步骤10

210度上下火30分钟，230度再烤2-3分钟

步骤11

于是就会得到这样一份黑金感很强的巴斯克嘿嘿

步骤12

完全冷却后放置冰箱冷藏哦，还可以放冷冻也很有惊喜

步骤13

中间一勺舀下去就是流心的感觉，刚到口里就真的有融化的感觉，真的好好味吖

流心巴斯克的烹饪技巧

这到甜品制作过程不难重要的是看下后面的其实前面就烤OK了但是不带有焦糖色的巴斯克似乎没有了灵魂所以可以根据自家烤箱的个性调一下火候郊游聚会下午茶都非常适合哦最佳搭配手冲☕️真的完美两个字———妙啊～ ps：因为我很喜欢手工手打的感觉所以每一步都是手动搅拌，有料理机的朋友其实也是可以使用上的，还有打蛋器或更加省力✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由热爱生活的双下巴编写，未经授权不得转载

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