乐事同款薯片

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恬萝姑娘
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终于！昨天又买到了土豆！一直想复刻一下乐事薯片，刚好趁着什么都买不到有了个机会！
参与活动: #中小学生做饭指南#

乐事同款薯片的用料

土豆 1个 椒盐 4克

乐事同款薯片的做法

#中小学生做饭指南#乐事同款薯片的做法图解1

步骤1

一个土豆，削皮之后切成薄片，然后在水里面浸泡去掉水分 刀工不好的人可以用削皮刀削成薄片
#中小学生做饭指南#乐事同款薯片的做法图解2

步骤2

多次冲洗，尽可能去掉淀粉
#中小学生做饭指南#乐事同款薯片的做法图解3

步骤3

上锅蒸十分钟，到透明
#中小学生做饭指南#乐事同款薯片的做法图解4

步骤4

再次丢到水里面冲洗干净
#中小学生做饭指南#乐事同款薯片的做法图解5

步骤5

油炸之前先晾到半干
#中小学生做饭指南#乐事同款薯片的做法图解6

步骤6

锅烧热放油，烧到七成热
#中小学生做饭指南#乐事同款薯片的做法图解7

步骤7

逐次下入土豆片即可 冲洗干净淀粉的好处就是炸成功的土豆片外面不会出现先泡泡，很好分辨捞出来的时机
#中小学生做饭指南#乐事同款薯片的做法图解8

步骤8

油沥干之后放到盒子里面，撒盐之后摇匀即可
#中小学生做饭指南#乐事同款薯片的做法图解9

步骤9

成品
#中小学生做饭指南#乐事同款薯片的做法图解10

步骤10

成品

乐事同款薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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