端午节必备之香菇肉粽

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端午节美食

香菇肉粽的用料

糯米 500克 五花肉 300克
粽叶 一打 白糖 1中勺
胡椒粉 1小勺 盐 2小勺
生姜 一块 香菇 几朵
味达美臻品特级生抽 2大勺 味达美臻品耗油 1大勺
葱伴侣6月香甜面酱 半中勺 六月鲜红烧酱油 2中勺
味达美臻品料酒 1中勺

香菇肉粽的做法

端午节必备之香菇肉粽的做法图解1

步骤1

先调制腌肉料汁:生姜切片，加入盐1小勺，胡椒粉1小勺，糖1中勺，味达美臻品特级生抽1大勺
端午节必备之香菇肉粽的做法图解2

步骤2

葱伴侣六月香甜面酱半中勺
端午节必备之香菇肉粽的做法图解3

步骤3

味达美臻品料酒1中勺
端午节必备之香菇肉粽的做法图解4

步骤4

味达美臻品耗油1大勺
端午节必备之香菇肉粽的做法图解5

步骤5

六月鲜红烧酱油1中勺，搅拌均匀备用
端午节必备之香菇肉粽的做法图解6

步骤6

香菇泡开备用。五花肉切块，倒入料汁腌制1小时以上，糯米清洗干净，沥干水份
端午节必备之香菇肉粽的做法图解7

步骤7

糯米中加入味达美臻品特级生抽1中勺
端午节必备之香菇肉粽的做法图解8

步骤8

六月鲜红烧酱油1中勺，盐1小勺，搅拌均匀即可
端午节必备之香菇肉粽的做法图解9

步骤9

粽叶清洗干净，焯水5分钟备用
端午节必备之香菇肉粽的做法图解10

步骤10

粽叶2片层叠，折出斗状，加入糯米，五花肉，香菇，再包裹起来，用棉绳捆绑
端午节必备之香菇肉粽的做法图解11

步骤11

我做的比较小只，一共做了13个
端午节必备之香菇肉粽的做法图解12

步骤12

加入高压锅里压，加满水覆盖住粽子，上面最好用盘子压住，煮2小时
端午节必备之香菇肉粽的做法图解13

步骤13

煮好后捞出即可食用
端午节必备之香菇肉粽的做法图解14

步骤14

软糯糯的粽子，太美味了！

香菇肉粽的烹饪技巧

可以使用粽叶条捆绑会更香，家里没有就用棉绳替代。 我用的是电高压锅，直接煮2小时，如果用普通高压锅，一定要注意不要煮干水了。 五花肉中加入少许甜面酱，可以增添一丝丝甜甜的酱香味，味道不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 爱美食的紫云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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