三色杯

三色杯

精品
1.9万 浏览 100 收藏
收藏
茶苏苏烘焙日记
茶苏苏烘焙日记
＋ 关注


看这熟悉的造型，DNA动了有木有？追剧的下午拿个勺子一挖，保管能吃到撑： 可可味香醇微苦、香草味清香怡人、草莓味软萌沁甜，贪心点一勺舀尽三种味，幸福得舌尖都开始颤栗。

三色杯的用料

淡奶油 800g 炼乳 200g
可可粉 20g 香草荚 一条
草莓酱 60g 草莓粉 15g

三色杯的做法

三色杯的做法图解1

步骤1

碗中放入800g奶油，打发至7成左右的状态后，加入200g炼乳继续打发至8成（有明显纹路）状态（如果一次性打不完800g，可以分成三次打）
三色杯的做法图解2

步骤2

打好的奶油分为三份
三色杯的做法图解3

步骤3

一份加入香草籽混合成香草味（想要味道更浓的可以加一点香草精/膏哦！），装入裱花袋备用
三色杯的做法图解4

步骤4

巧克力味的直接加入20g可可粉调制，这里一定要用大一点的盆哈，可可粉比较吸水，所以可可味出来比较硬挺一点，同样也是装入裱花袋备用
三色杯的做法图解5

步骤5

草莓味的加入60g草莓酱和15g草莓粉混合均匀，装入裱花袋就可以啦！
三色杯的做法图解6

步骤6

接下来在容器里，用锡纸做一个隔断，挤入可可味后，换另外一个方向挤入草莓味。中间挤入香草味，用刮刀将表面微微抹平，轻轻地抽走做隔断的锡纸
三色杯的做法图解7

步骤7

再用小刮刀小心地抹平两个色之间的空隙，表面可以随便放点东西装饰一下。放入冰箱冷冻8小时即可

三色杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

三色杯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三色杯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 三色杯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活