肉松

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肉松的用料

里脊肉 800克 葱 半根
姜 2片 料酒 少许
盐 3克 生抽 少许
白芝麻 适量 海苔 适量

肉松的做法

肉松的做法图解1

步骤1

凉水把肉放入锅中，加热去血沫捞出，切好葱姜备用，锅中重新倒入热水，加入生抽，料酒，葱姜盐煮制40分钟捞出，控净水晾凉，撕成肉丝，越细越好。
肉松的做法图解2

步骤2

白芝麻，海苔剪成丝，备用
肉松的做法图解3

步骤3

把撕碎的肉丝放入面包机，我用的是东菱面包机，有肉松功能，没有的可以选果酱功能，我的肉松功能是1小时10分钟
肉松的做法图解4

步骤4

等到还有20分钟的时候，把海苔丝和白芝麻加入，这个按个人口味定，可不加海苔还有芝麻，我是觉得加了比较香。
肉松的做法图解5

步骤5

肉松功能完成后，我选择再开一下肉松功能再制作30分钟，这样比较脆，然后大功告成
肉松的做法图解6

步骤6

完成

肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-07

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
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