碱水粽

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小肉肉，花花妈
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碱水粽的用料

糯米 1000克 食用碱 2克
粽叶 适量 蘸料 白沙糖

碱水粽的做法

碱水粽的做法图解1

步骤1

买回来的粽叶，简单冲一下水，凉水下锅煮开5分钟左右。
碱水粽的做法图解2

步骤2

淘米，不想太多糯米可以加点白米。陶干净的米直接下2克碱粉，拌均匀。
碱水粽的做法图解3

步骤3

建议包小个一点。粽子别吃多，难消化。
碱水粽的做法图解4

步骤4

包好的粽子，用水先泡个十来半个钟。
碱水粽的做法图解5

步骤5

高压锅开大火煮开上气，转小火压15分钟。

碱水粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-14

©本菜谱的做法由 小肉肉，花花妈 编写，未经授权不得转载
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