西兰花炒火腿

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西兰花不要和蒜一起炒啦！搭配火腿，有肉有菜，营养又美味！ 西兰花营养丰富，含有蛋白质，维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”！
参与活动: #我的夏日味道vlog#

西兰花炒火腿的用料

西兰花 1个 火腿肠 1袋
葱姜蒜 适量 盐 1勺
耗油 半匙 生抽 1匙
糖 半勺 牛肉粉或鸡精 1勺
水淀粉 少许

西兰花炒火腿的做法

#我的夏日味道vlog#西兰花炒火腿的做法图解1

步骤1

准备食材，西兰花掰成小朵，泡盐水，火腿切片，葱姜蒜切末备用。
#我的夏日味道vlog#西兰花炒火腿的做法图解2

步骤2

水开后加少量食用油，下西兰花焯水1-2分钟。
#我的夏日味道vlog#西兰花炒火腿的做法图解3

步骤3

锅中热油，下葱姜蒜炒香。
#我的夏日味道vlog#西兰花炒火腿的做法图解4

步骤4

依次下火腿和西兰花。
#我的夏日味道vlog#西兰花炒火腿的做法图解5

步骤5

加1匙生抽，半匙蚝油，1勺盐，1勺牛肉粉或鸡精，半勺糖，再加少许水淀粉，大火翻炒。
#我的夏日味道vlog#西兰花炒火腿的做法图解6

步骤6

最后半匙料油（如有），不加也可以。
#我的夏日味道vlog#西兰花炒火腿的做法图解7

步骤7

盛盘出锅即可！
#我的夏日味道vlog#西兰花炒火腿的做法图解8

步骤8

再加上猪蹄黄豆（做法参见主页菜谱），真是营养丰盛的一餐呀！

西兰花炒火腿的烹饪技巧

不喜欢调味多的可只加盐和蚝油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-14

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

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