三宝烧鸡腿

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早在《神农本草经》里就有记载，鸡肉甘温人脾得，对身体十分有益，再搭配三宝—油菜、木耳、特配汤汁，让整道菜美味又养生

三宝烧鸡腿的用料

鸡腿 120克 油菜 40克
黑木耳 30克 红花 5克
枸杞 10克 肉苁蓉 3克
小葱 4克 姜 10克
蒜 10克 白糖 4克
盐 3克 陈醋 4毫升
料酒 15毫升 植物油 20毫升

三宝烧鸡腿的做法

三宝烧鸡腿的做法图解1

步骤1

食材准备
三宝烧鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切块，葱、姜、蒜切末，彩椒切块，油菜从中间切开成两半
三宝烧鸡腿的做法图解3

步骤3

打开方太燃气灶，大火7档热水，放入红花、枸杞、肉苁蓉煮至20分钟后取汤备用
三宝烧鸡腿的做法图解4

步骤4

热锅热油，转中火5档，加入鸡腿块，料酒和醋煸炒
三宝烧鸡腿的做法图解5

步骤5

放入葱、姜、蒜继续煸炒（下完鸡腿后迅速加入料酒、醋、葱、姜、蒜可以起到去腥的作用）
三宝烧鸡腿的做法图解6

步骤6

放入煮好的汤药，烧制3分钟，放入盐调味
三宝烧鸡腿的做法图解7

步骤7

烧至3分钟后加入木耳，彩椒和油菜，然后放入白糖，再烧至1分钟即可（白糖既可以遮盖苦味，又可以提鲜，使做出来的菜肴更加健康）
三宝烧鸡腿的做法图解8

步骤8

尽情品尝吧

三宝烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-26

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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