目鱼红烧肉

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分享一道香味扑鼻，家人都爱吃的目鱼红烧肉。
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目鱼红烧肉的用料

五花肉 500克 大目鱼 1个
红烧酱油 3大勺 冰糖 适量
葱姜 适量

目鱼红烧肉的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#目鱼红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，冷锅冷水加入五花肉，水开去掉浮沫，捞出肉块温水冲洗干净备用。
#味达美·名厨汁味正当夏#目鱼红烧肉的做法图解2

步骤2

目鱼洗净切块，烧一锅水，水开下目鱼焯一下捞出，加葱姜料酒拌匀备用。
#味达美·名厨汁味正当夏#目鱼红烧肉的做法图解3

步骤3

冷锅下五花肉加红烧酱油，加适量清水 葱姜冰糖，大火煮开转小火焖煮至肉软（软硬度安自己喜欢）。
#味达美·名厨汁味正当夏#目鱼红烧肉的做法图解4

步骤4

煮至汤汁浓稠。
#味达美·名厨汁味正当夏#目鱼红烧肉的做法图解5

步骤5

加入目鱼翻炒均匀。
#味达美·名厨汁味正当夏#目鱼红烧肉的做法图解6

步骤6

煮沸后盖盖转小火煮5分钟左右。
#味达美·名厨汁味正当夏#目鱼红烧肉的做法图解7

步骤7

按自己的口味加点生抽和白糖调味。
#味达美·名厨汁味正当夏#目鱼红烧肉的做法图解8

步骤8

香味扑鼻，家人都爱吃。

目鱼红烧肉的烹饪技巧

目鱼和五花肉的比例随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-31 · 上海市

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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