海盐奥利奥牛奶冰糕

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今天就来跟大家分享这款海盐奥利奥牛奶冰糕。奶香嫩滑，入口即化，亲测很好吃。做法也很简单，免烤箱，只要搅拌搅拌就好，不尝试一下真的会后悔！

海盐奥利奥牛奶冰糕的用料

蛋黄 2个 细糖 30g
海盐 1g 玉米淀粉 50g
全脂牛奶 500ml 芝士片 2块
奥利奥碎 30g 辅料
奥利奥碎 适量

海盐奥利奥牛奶冰糕的做法

海盐奥利奥牛奶冰糕的做法图解1

步骤1

准备好所用的材料。
海盐奥利奥牛奶冰糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入细糖和盐，搅拌到糖融化蛋黄颜色变浅的状态。
海盐奥利奥牛奶冰糕的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉和100ml牛奶，搅拌均匀，备用。
海盐奥利奥牛奶冰糕的做法图解4

步骤4

将剩余牛奶倒入奶锅，加热到微冒泡的状态，再缓慢倒入蛋黄牛奶液，并不断搅拌均匀。
海盐奥利奥牛奶冰糕的做法图解5

步骤5

继续加热至浓稠状态后加入芝士片，搅拌融化，混合均匀。
海盐奥利奥牛奶冰糕的做法图解6

步骤6

加入奥利奥碎，拌匀即可。
海盐奥利奥牛奶冰糕的做法图解7

步骤7

将做好的面糊倒入玻璃保鲜盒或者其他固底模具中，盖好冷藏4小时以上，食用时表面撒奥利奥碎，切件即可。

海盐奥利奥牛奶冰糕的烹饪技巧

1、牛奶液在加热时，要用小火并不断搅拌，以免糊底。 2、这是一款非常快手简单的牛奶冰糕，口感冰凉Q弹，还有芝士的浓香，营养又美味哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 香港

©本菜谱的做法由 Eva小佳美食 编写，未经授权不得转载
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