简单版，基围虾

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用时短，简单美味又好吃

基围虾的用料

虾 500g 小尖椒 3个
大蒜子 5瓣 姜末 适量克
料酒 一勺 食用油 适量勺
耗油 两勺 葱花 适量克

基围虾的做法

简单版，基围虾的做法图解1

步骤1

备好材料
简单版，基围虾的做法图解2

步骤2

稍多一些热油（冒烟状态），下基围虾，至发红状态

步骤3

下姜，大蒜，辣椒，翻炒

步骤4

耗油两勺，料酒一勺，撒适量盐

步骤5

加适量水，后收汁，最后一分钟放葱花，即可出锅
简单版，基围虾的做法图解6

步骤6

足以证明，我的辣椒真的辣

基围虾的烹饪技巧

之前有试过，炸虾头，出虾油，味道也不错，不过，这次把虾油用在了蔬菜上 盐比往常多一些，因为基围虾有外壳保护 热油炸虾，能够让虾身与壳更好分离
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 湖南省

©本菜谱的做法由 heyaler 编写，未经授权不得转载
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