鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕

鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕

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米拉农家小私厨
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梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素，对身体有很好的滋补作用。梭子炒年糕的营养价值是非常丰富的。
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梭子蟹炒年糕的用料

梭子蟹 2只 年糕 300g
葱姜 适量 盐 适量
料酒 适量 鸡精 少许
生抽 1勺 老抽 半勺
糖 半勺

梭子蟹炒年糕的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

蟹清洗干净去壳备用，去除不需要的东西，一切四
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步骤2

蘸取淀粉
#味达美·名厨汁味正当夏#鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

放油锅煎
#味达美·名厨汁味正当夏#鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

加一勺料酒，少量清水煮开盛起备用
#味达美·名厨汁味正当夏#鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

三个鸡蛋下锅
#味达美·名厨汁味正当夏#鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕的做法图解6

步骤6

划散
#味达美·名厨汁味正当夏#鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕的做法图解7

步骤7

放入面料，生抽，老抽，糖清水
#味达美·名厨汁味正当夏#鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕的做法图解8

步骤8

炒好的蟹放在年糕上，盖上锅盖大火煮开，年糕煮烂软糯即可
#味达美·名厨汁味正当夏#鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕的做法图解9

步骤9

最后加鸡精
#味达美·名厨汁味正当夏#鲜掉眉毛的家常梭子蟹炒年糕的做法图解10

步骤10

鲜的不得了

梭子蟹炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 江苏省

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
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