油炸香酥豆（黄豆）

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一片港港的强
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家里剩了一堆豆子，妈妈送的，怎么办呢？全做成油炸香酥豆。 没事的时候当零食吃。

黄豆的用料

黄豆 500 盐 15g
油 1000g

黄豆的做法

步骤1

将黄豆泡水，4个小时以上，随着时间越长炸出的豆就越大。越短它炸出的豆就相对小一些。 选择大而饱满的豆子。
油炸香酥豆（黄豆）的做法图解2

步骤2

把那豆子油嘴放在锅里炒一下，不加油，去掉水分。
油炸香酥豆（黄豆）的做法图解3

步骤3

去好之后，慢慢的加油，没过豆子。 不断搅拌，豆子均匀受热
油炸香酥豆（黄豆）的做法图解4

步骤4

只在油锅中漂浮在油面上。色变成金黄色。捞出来放在一边沥干。
油炸香酥豆（黄豆）的做法图解5

步骤5

放一些盐，搅拌均匀。装盘

黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 一片港港的强 编写，未经授权不得转载
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