啤酒红烧肉

精品
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做红烧肉火候很重要,小火慢慢炖,火候到了自然美。
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啤酒红烧肉的用料

五花肉 750克 啤酒 一罐
六月鲜红烧酱油 2大勺 六月鲜特级原汁酱油 3大勺
冰糖 适量 葱姜 适量

啤酒红烧肉的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#啤酒红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块,冷锅冷水下五花肉,煮沸后捞出浮沫,温水冲洗干净后备用。
#味达美·名厨汁味正当夏#啤酒红烧肉的做法图解2

步骤2

炒锅加适量油下冰糖。
#味达美·名厨汁味正当夏#啤酒红烧肉的做法图解3

步骤3

加入焯水后的五花肉,中小火翻炒至冰糖溶化,加入六月鲜红烧酱油和六月鲜特级生抽。
#味达美·名厨汁味正当夏#啤酒红烧肉的做法图解4

步骤4

翻炒至五花肉均匀的裹上酱汁。
#味达美·名厨汁味正当夏#啤酒红烧肉的做法图解5

步骤5

加入一罐啤酒。
#味达美·名厨汁味正当夏#啤酒红烧肉的做法图解6

步骤6

大火煮沸后转小火盖盖焖煮40分钟左右。
#味达美·名厨汁味正当夏#啤酒红烧肉的做法图解7

步骤7

小火焖煮40分钟后的五花肉,撒上葱段。
#味达美·名厨汁味正当夏#啤酒红烧肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀,开大火收汁。
#味达美·名厨汁味正当夏#啤酒红烧肉的做法图解9

步骤9

软而不烂,入口即化巨好吃。快来试试吧!

啤酒红烧肉的烹饪技巧

口感喜欢再软烂一些的 ,加入啤酒煮沸后再加一碗开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-15 · 上海市

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