口蘑扒菜心

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想多吃点绿叶蔬菜，买了菜心，想了想做个香菇扒油菜吧
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

口蘑扒菜心的用料

菜心 一把 口蘑 6-8个
酱油 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
水 适量 淀粉 适量

口蘑扒菜心的做法

口蘑扒菜心#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解1

步骤1

菜心切去老根
口蘑扒菜心#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解2

步骤2

口菇去跟切片
口蘑扒菜心#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解3

步骤3

锅中水开放盐和油
口蘑扒菜心#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解4

步骤4

放入菜心焯水大约1分钟 ，焯水时，先把菜心根部先放入水中，叶子比较容易熟后放
口蘑扒菜心#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解5

步骤5

捞出沥干水分摆盘
口蘑扒菜心#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解6

步骤6

口蘑同样焯水然后捞出沥干
口蘑扒菜心#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解7

步骤7

调一碗酱汁：酱油2勺、 老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、小半碗水、淀粉，拌匀
口蘑扒菜心#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解8

步骤8

锅中油热放入口蘑翻炒出水分
口蘑扒菜心#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解9

步骤9

放调好的酱汁，收汁盛在菜心上
口蘑扒菜心#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解10

步骤10

，汤汁不要收太干，留一点浇在菜心上好吃

口蘑扒菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 辽宁

©本菜谱的做法由 草莓奶昔冰 编写，未经授权不得转载

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