京酱肉丝

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孩子们总是无肉不欢，做妈妈的只能换着花样做。还得有营养，吃了还得不爱长肉。今天做的京酱肉丝，用的猪瘦肉，金龙鱼橄榄调和油，搭配豆片和葱丝黄瓜丝，胡萝卜丝，营养又美味。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

京酱肉丝的用料

猪外脊肉 400g 大葱白 2个
小黄瓜 1根 豆皮 2张
胡萝卜 半根 料酒 1勺
味极鲜酱油 1勺 甜面酱 2勺

京酱肉丝的做法

#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

猪外脊肉切成细丝，装入碗里。加入一勺料酒腌制一会，再加入一小勺淀粉抓拌均匀。
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

碗里放入甜面酱一大勺，加入一勺味极鲜酱油，搅拌均匀。葱白，胡萝卜，小黄瓜切丝摆入盘里。
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入金龙鱼橄榄调和油一大勺。
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

倒入腌制好的肉丝煸炒。
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

待肉丝炒至发白变熟了，加入调好的甜面酱翻炒均匀出锅。
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

倒入摆好葱丝黄瓜丝胡萝卜丝的盘子中间。用豆片卷起来开吃吧，酱香浓郁，肉丝鲜嫩，一点不油腻。

京酱肉丝的烹饪技巧

1.猪肉选用里脊肉或外脊肉比较好吃。 2.调味料用酱油和甜面酱就不需要加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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