清新玛格丽特饼干

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黑米粥谢姐
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用剩余的鸡蛋黄制作美食，不浪费，学创新，变出美味多彩小饼干！
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玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 200克 玉米淀粉 200克
黄油 200克 熟蛋黄 4个
糖粉（白砂糖） 100克 盐 2克

玛格丽特饼干的做法

清新玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

准备材料！ 图片是配方的一半，所以做得少的就可以用配方一半量就够了。
清新玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将称好的黄油室温放软，然后加入称好的糖粉（没有也可以用白砂糖，就是会多了颗粒感）和盐打发至蓬松且微微发白。
清新玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

直接将低筋面粉过筛进去。
清新玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

过筛进去玉米淀粉。
清新玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

将蛋黄也过筛进去。
清新玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

开始揉面团。
清新玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

揉好的面团，加了可食用色素进行变色。（有蔬菜粉的可以加蔬菜粉，没有可以都不加。）
清新玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜冰箱冷藏醒面1-2小时。
清新玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

接着开始分小剂子，搓圆圆摁扁扁。这个时候烤箱可以预热上下160℃10分钟啦！
清新玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

进烤箱前的样子。
清新玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

烤箱上下160℃烤20-25分钟，看个人烤箱温度。取出后等待完全冷却，就是酥酥脆脆的玛格丽特小饼干啦！
清新玛格丽特饼干的做法图解12

步骤12

三个颜色，清新治愈好心情，很适合当下午茶甜品。

玛格丽特饼干的烹饪技巧

1.没有糖粉用白砂糖的，一定要知道饼干会有颗粒感，不介意才行。 2.面团多揉揉，会成团的，成团后不用揉过头，还要记得冷藏醒面。 3.烤箱温度时间可以随着自己家烤箱脾气调动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-21 · 福建

©本菜谱的做法由 黑米粥谢姐 编写，未经授权不得转载
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