下饭神器卤菜

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灏少陵鸿（茶音呀）
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卤菜可以说是最最最最最懒人厨房小白可以学的做的一道菜了，零基础零失败，配上白米饭 绝了 绝了，赶紧先收藏～
参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

卤菜的用料

豆皮 1张 豆干 2块
鸡腿 4只 鸡翅 6个
海带结 4个 藕片 可以多放
腐朽 2根 鹌鹑蛋 一盒
魔芋豆腐 一块 葱、姜、花椒、八角、辣椒、香叶、 各适量
生抽 5勺 老抽 3勺
冰糖 50克 啤酒 一瓶

卤菜的做法

#米饭最强CP#下饭神器卤菜的做法图解1

步骤1

把所有食材都准备好
#米饭最强CP#下饭神器卤菜的做法图解2

步骤2

拿出冰糖
#米饭最强CP#下饭神器卤菜的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下冰糖
#米饭最强CP#下饭神器卤菜的做法图解4

步骤4

炒出糖色
#米饭最强CP#下饭神器卤菜的做法图解5

步骤5

把鸡翅鸡腿下锅炒出糖色
#米饭最强CP#下饭神器卤菜的做法图解6

步骤6

炒出糖色后把鸡腿鸡翅倒入大锅中
#米饭最强CP#下饭神器卤菜的做法图解7

步骤7

加入啤酒、八角、辣椒、姜、香叶、生抽、老抽……
#米饭最强CP#下饭神器卤菜的做法图解8

步骤8

把食材下锅煮至沸腾，转小火 慢慢卤一个小时 直到汤汁收干变粘稠即可～
#米饭最强CP#下饭神器卤菜的做法图解9

步骤9

看，卤好了 就可以开吃了，喜欢吃热的 捞出即可开吃，喜欢吃凉的 放凉再吃 一样美味～
#米饭最强CP#下饭神器卤菜的做法图解10

步骤10

怎么样 颜色还可以吧，厨房小白也可以…… 陪着米饭那才是最cp组合 ，可谓是绝绝子 下饭神器～ 用它的汤汁泡饭也是一绝^ _ ^

卤菜的烹饪技巧

这道菜属于典型的下饭菜，也是米饭的灵魂搭档，所以我称它为米饭最强cp组合 一点都不为过～ 味道怎么样 真的只有自己试过才知道哦，感觉先收藏起来～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 陕西

©本菜谱的做法由 灏少陵鸿（茶音呀） 编写，未经授权不得转载
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