莲藕胡罗卜肉圆

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立秋后当季菜莲耦上市，莲藕营养丰富做法很多，莲藕，胡萝卜，猪肉食物间绝妙的搭配，总能碰撞出奇特的火花，肉圆Q弹、鲜香入味、营养美味、汤汁拌米饭最强cp
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莲藕胡罗卜肉圆的用料

莲藕 1节 胡萝卜 1根
梅花肉 200.克 鸡蛋 1个
番茄 1个 淀粉 适量
大葱 一小段 嫩姜 少许
小葱 1根 大蒜 2瓣
盐 适量 胡椒粉 适量
糖 少许 料酒 2勺
味达美原酿生抽 适量 味达美臻品蚝油 2勺
玉米油 适量

莲藕胡罗卜肉圆的做法

#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解1

步骤1

食材
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解2

步骤2

莲藕和胡萝卜切成小碎丁
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解3

步骤3

猪肉切条切丁加入大葱和嫩姜丁跟猪肉斩成肉末
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解4

步骤4

斩好的肉末和莲藕丁放在一起加入盐、胡椒粉、料酒、生抽蚝油
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解5

步骤5

拌匀加入鸡蛋
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解6

步骤6

拌匀加入淀粉
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解7

步骤7

胡萝卜切片盘中放平，做好肉圆放在上面
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解8

步骤8

上锅蒸十五分钟
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解9

步骤9

番茄切丁葱切葱花、蒜切末
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解10

步骤10

锅中加油炒香蒜末
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解11

步骤11

加入番茄丁
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解12

步骤12

炒出番茄汁加入生抽少许糖
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解13

步骤13

加入淀粉勾芡
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解14

步骤14

浇在肉圆上
#米饭最强CP#莲藕胡罗卜肉圆的做法图解15

步骤15

洒上葱花美味即成

莲藕胡罗卜肉圆的烹饪技巧

买莲藕两头带结的清洗方便、蒸出来的汤汁加入番茄汁上，然后淀粉水勾芡，非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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