蜂蜜版五仁月饼

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用蜂蜜和葡萄籽油制作饼皮，香甜松软可口

五仁月饼的用料

月饼皮 蜂蜜 140克
葡萄籽油 50克 中筋面粉 200克
枧水 4克 蔓越莓干 50克
葡萄干 50克 花生仁 100克
榛子 100克 核桃 100克
开心果 100克 蜂蜜 50克
凉开水 50克 葡萄籽油 50克
白酒 8克 奶粉 60克
熟糯米粉 120克 炼乳 20克

五仁月饼的做法

蜂蜜版五仁月饼的做法图解1

步骤1

面粉炒熟
蜂蜜版五仁月饼的做法图解2

步骤2

花生，核桃，榛子等干果用馅饼铛烤香
蜂蜜版五仁月饼的做法图解3

步骤3

将干果碾碎
蜂蜜版五仁月饼的做法图解4

步骤4

将碾碎过的干果放入炼乳，甜奶粉，葡萄籽油拌匀
蜂蜜版五仁月饼的做法图解5

步骤5

加入葡萄干蔓越莓干继续拌匀
蜂蜜版五仁月饼的做法图解6

步骤6

做成馅料
蜂蜜版五仁月饼的做法图解7

步骤7

蜂蜜，奶粉，葡萄籽油，岘水 低筋粉和成饼胚，醒一个小时
蜂蜜版五仁月饼的做法图解8

步骤8

用月饼模具压成月饼
蜂蜜版五仁月饼的做法图解9

步骤9

180℃烤五分钟后，刷上蛋黄和蜂蜜调制的蛋液。放入烤箱继续烘烤十分钟。
蜂蜜版五仁月饼的做法图解10

步骤10

烤制月饼上色即可
蜂蜜版五仁月饼的做法图解11

步骤11

美味的五仁月饼就好了，饼皮透着蜂蜜的清香，馅料饱满，层次丰富。

五仁月饼的烹饪技巧

蜂蜜制作的月饼皮更软更清甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 小糊涂仙eons 编写，未经授权不得转载
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