黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

鸡腿 3只(800克) 料酒 2汤匙
生抽 1汤匙 老抽 半汤匙
甜面酱 2勺 白糖 15克
耗油 2勺 食用油 适量
半根 3片
6瓣 清水 700克
青椒 1个

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切小块儿,清洗干净,去除血水。
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

锅内放入适量的清水,鸡肉凉水下锅,放入一汤勺料酒,去除腥味,水开以后煮2~3分钟。
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉成出,倒入多余水分。
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

锅内下入葱姜(家里没有姜啦就没有放)蒜炒出香味。
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

下入鸡肉翻炒均匀。淋入一汤勺的料酒。
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入生抽,老抽,耗油,甜面酱,白糖,翻炒均匀。颜色已经变得非常好看了。
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入清水,没过鸡块儿,大火煮开以后,小火炖煮15~20分钟。
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

带汤汁变的浓稠时,下入切好的青椒块,翻炒均匀,翻炒一到两分钟左右即可。
黄焖鸡的做法图解9

步骤9

出锅前撒入葱花。
黄焖鸡的做法图解10

步骤10

成出,美美的享受吧。 鸡肉非常鲜嫩,肉质鲜美。
黄焖鸡的做法图解11

步骤11

搭配中午蒸的白米饭,真的是太下饭了。你也赶快来试试吧。

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-07 · 山东省

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