黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

鸡腿 3只（800克） 料酒 2汤匙
生抽 1汤匙 老抽 半汤匙
甜面酱 2勺 白糖 15克
耗油 2勺 食用油 适量
葱 半根 姜 3片
蒜 6瓣 清水 700克
青椒 1个

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切小块儿，清洗干净，去除血水。
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

锅内放入适量的清水，鸡肉凉水下锅，放入一汤勺料酒，去除腥味，水开以后煮2~3分钟。
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉成出，倒入多余水分。
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

锅内下入葱姜（家里没有姜啦就没有放）蒜炒出香味。
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

下入鸡肉翻炒均匀。淋入一汤勺的料酒。
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入生抽，老抽，耗油，甜面酱，白糖，翻炒均匀。颜色已经变得非常好看了。
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入清水，没过鸡块儿，大火煮开以后，小火炖煮15~20分钟。
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

带汤汁变的浓稠时，下入切好的青椒块，翻炒均匀，翻炒一到两分钟左右即可。
黄焖鸡的做法图解9

步骤9

出锅前撒入葱花。
黄焖鸡的做法图解10

步骤10

成出，美美的享受吧。 鸡肉非常鲜嫩，肉质鲜美。
黄焖鸡的做法图解11

步骤11

搭配中午蒸的白米饭，真的是太下饭了。你也赶快来试试吧。

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 山东省

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒜香味 酱香味 葱香味 家常菜
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